Le parcours de l’étape du jour a beau être beau, soyons honnêtes, l’objectif du jour est surtout d’atteindre l’usine de Terre adélice. Depuis que Christine nous a dit qu’on passerait devant, Estelle et moi ne pensons (presque) qu’à ça. Le glacier dont nous affectionnons tant les glaces a en effet son usine à Saint-Sauveur-de-Montagut et il est hors de question de louper ça !
Lait de brebis, bio, 90% des producteurs dans un rayon de 100km, et super bon, nous sommes obligés de nous faire un goûter de dingue ! C’est la tournée d’Estelle, trois boules pour tout le monde !
Monarde, sarrasin, noix, mûre, nougat, foin… c’est simplement délicieux.
Nous trouvons une petite place pour bivouaquer un peu après le village et nous tremper, pour les plus braves, dans un petit ruisseau.
